Une tourtière parfumée au porc, au bœuf et aux épices, fidèle aux traditions de la région.
Photo non disponible
Cette recette reste savoureuse même sans image.
Ingrédients
Ajustez les portions et obtenez une quantité adaptée à votre table.
Préparation
Suivez les étapes d'une recette de terroir claire et rapide.
Petite histoire
La mémoire familiale qui accompagne cette recette.
La tourtière du Lac-Saint-Jean est un plat de fête, traditionnellement coupé en carrés et partagé autour de la table. Elle évoque les soupers d'hiver et les réunions familiales où chaque bouchée mélange le porc, le bœuf et les épices de la cabane à sucre.