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ALIMENTATION - THÉORIE ET PRATIQUE CULINAIRE — livre, par Alphonse Beaudet, Chanoine, 1929
Livre

ALIMENTATION - THÉORIE ET PRATIQUE CULINAIRE

Alphonse Beaudet, Chanoine, Principal
École normale classico-ménagère, Saint-Pascal, 1926
· Montréal

Présentation

Les ingrédients que précomnise notre livre sont à la portée de tous, tant à la campagne qu’à la ville. Les poids et mesures et les termes employés sont familiers à tout le public canadien.