Roberval Plat principal

HARICOTS DE LIMA MARINÉS ET HALLOUMI

Name: HARICOTS DE LIMA MARINÉS ET HALLOUMI
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Québécoise
Ingredients: Haricots de Lima marinés et; halloumi; 1/2 t + 1c. à soupe (140 ml) huile d'olive; 1 paquet (250 g); 2 boîtes; 1 c. à thé (5 ml); 1/2 c. à thé (2 ml) fromage halloumi, coupé en 12 cubes gros haricots de Lima, rincés et bien égouttés (12 oz/398 ml chacune) gousses d'ail, écrasées citron (zeste et jus) piment d'Alep moulu (ou 1/4 c. à thé/1 ml de piment de Cayenne) zaatar; sel et poivre oignon vert haché, pour servir

Une recette de haricots de lima marinés et halloumi, préparée simplement avec des ingrédients savoureux et des étapes accessibles.

#végétarien

4 portions Préparation 10 min Cuisson 6 min Facile

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Cette recette reste savoureuse même sans image.

Ingrédients

Ajustez les portions et obtenez une quantité adaptée à votre table.

Portions ajustables

Haricots de Lima marinés et
halloumi
1/2 t + 1c. à soupe (140 ml) huile d'olive
1 paquet (250 g)
2 boîtes
1 c. à thé (5 ml)
1/2 c. à thé (2 ml) fromage halloumi, coupé en 12 cubes gros haricots de Lima, rincés et bien égouttés (12 oz/398 ml chacune) gousses d'ail, écrasées citron (zeste et jus) piment d'Alep moulu (ou 1/4 c. à thé/1 ml de piment de Cayenne) zaatar
sel et poivre oignon vert haché, pour servir

Préparation

Suivez les étapes d'une recette de terroir claire et rapide.

Étapes structurées

1. Dans une poele, chauffer 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir les cubes de fromage halloumi de tous les côtés, en les retournant toutes les minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
2. Déposer le fromage dans une grande assiette creuse. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélan-ger. Laisser mariner environ 20 minutes et servir, garni d'oignon vert. (La recette se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur, dans un contenant hermé tique. Toutefois, le fromage halloumi est meilleur peu après avoir été grillé.)

Petite histoire

La mémoire familiale qui accompagne cette recette.

Cette recette met en valeur haricots de lima marinés et halloumi et s'inscrit dans une cuisine conviviale, idéale pour partager autour de la table. ### Le truc secret Respecter les temps de cuisson et les indications de préparation pour conserver les textures et les saveurs de la recette. ### Astuces de conservation - Conserver les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique et suivre les indications de conservation précisées dans la recette.

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