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Cap-de-la-Madeleine Dessert
Pommes au four
Pommes farcies cuites au four — simple et réconfortant.
Photo non disponible
Cette recette reste savoureuse même sans image.
Ingrédients
Ajustez les portions et obtenez une quantité adaptée à votre table.
4
- 4 pommes
- Sucre ou cassonade
- Cannelle
- Beurre
- Eau au fond du plat
Préparation
Suivez les étapes d'une recette de terroir claire et rapide.
- 1. Évider légèrement le cœur des pommes.
- 2. Garnir de sucre, cannelle et beurre.
- 3. Cuire au four avec un fond d'eau jusqu'à tendreté.
Petite histoire
La mémoire familiale qui accompagne cette recette.
Recette tirée du livret *« Délices » de nos grand-mères* (Centre d'accueil Luc Désilets, Cap-de-la-Madeleine), attribuée à Madame Annette Milot. Voir l'ouvrage : /sources/delices-grand-meres-cap-mad.