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Cap-de-la-Madeleine Dessert
Tartelettes au fromage
Fonds Graham, appareil au fromage à la crème, garniture aux fruits.
Photo non disponible
Cette recette reste savoureuse même sans image.
Ingrédients
Ajustez les portions et obtenez une quantité adaptée à votre table.
4
- 4 gaufres ou fonds en biscuits Graham
- 3,6 oz de fromage Philadelphia
- 0,2/2 tasse de sucre
- 0,4 œufs
- 0,4 c. à thé de vanille
- 0,2 boîte de remplissage à tarte aux bleuets ou cerises
Préparation
Suivez les étapes d'une recette de terroir claire et rapide.
- 1. Battre fromage, sucre, œufs et vanille 5 minutes à vitesse moyenne.
- 2. Placer les fonds dans des moules ; y verser l'appareil.
- 3. Cuire à 375 °F 12 à 15 minutes.
- 4. Refroidir ; garnir de remplissage aux fruits.
Petite histoire
La mémoire familiale qui accompagne cette recette.
Recette tirée du livret *« Délices » de nos grand-mères* (Centre d'accueil Luc Désilets, Cap-de-la-Madeleine), attribuée à Madame Edouardina Ricard. Voir l'ouvrage : /sources/delices-grand-meres-cap-mad.